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Cena!

novembre 8, 2009

Questo post lo dedico alla mia mamma, che Sabato ha passato 40 minuti a dettarmi ricette al telefono perché il libro che volevo usare era rimasto a Lucca… quindi, si merita almeno di vedere il risultato!

Questa è la cena che ho preparato stasera per G.

Involtini di sogliola ripieni di carciofi, con insalata di carciofi alla maggiorana e olio alla bottarga:

HA070

Gnocchi di patate ripieni di ricotta e pesto con calamaretti:

HA071

Filetto di branzino con olive, semolino e timo su letto di patate allo scalogno:

HA072

Zuccotto al cioccolato e alle nocciole con canditi:

HA073

E questo è il pane. Ho fatto dei panini all’olio che mi hanno ricordato quelli che mangiavo a Fiumetto da piccola:

HA074

Tutte le ricette provengono dal libro di ricette dell’Enoteca Pinchiorri, tranne quella dei panini che ho trovato sul blog di Paoletta.

Buonanotte mammina, ti voglio bene!

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6 commenti leave one →
  1. utente anonimo permalink
    novembre 9, 2009 1:32 pm

    urca:
    che brava! io sto rimandando ormai da più di una settimana di preparare un semplicissimo plumcake con gli spinaci…

  2. utente anonimo permalink
    novembre 9, 2009 3:25 pm

    Grazie mille ! This dinner was amazing !, it was like being at a famous restaurant , you are my Grand chef etoilé . 

    A very lucky guy.

    G.

  3. novembre 10, 2009 9:11 am

    urcaaaaa, grazie per il commento, ci ero rimasta quasi male che nessuno commentasse la mia bellissima cena! comunque, è un po’ lunga da preparare ma non complicata… soprattutto se hai un pescivendolo che ti consegna il pesce bello pulito e sfilettato ;-)

  4. emptyout permalink
    novembre 11, 2009 11:24 am

    Eh!
    ma la carne quando la cucini?
    :)

  5. novembre 11, 2009 12:38 pm

    emptyout, credo si sia capito ormai che la carne non rientra fra le mie passioni… ogni tanto la cucino, ma proprio ogni TANTO! :-)

  6. emptyout permalink
    novembre 11, 2009 12:56 pm

    Ehhhh e me ne ero accorto!!:-)

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