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Tempo di tartufi

febbraio 22, 2013

Martedì tessuti, Mercoledì saltato allenamento (male!!) e corsa a casa a preparare una bella cenetta per Bram visto che sarei andata a dormire da lui per scroccargli un passaggio al lavoro il giorno dopo causa sciopero.
Ed ecco quello che ho messo in tavola:

  • sformatini di topinambour
  • tajarin con fonduta di pecorino al tartufo
  • insalatina mista con pomodorini, carote, poca feta e pistacchi, condita con olio di pistacchio
  • mini, ma veramente mini, tortina al triplo cioccolato (base al cioccolato fondente + mousse gianduia + mousse bianco alla vaniglia)

Il tutto inaffiata dalla… Lacrima di Morro d’Alba!

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